Tieto nepečené avokádové zombie tyčinky sú krémové a čokoládové. Pridajte cukrové oči a farebné posýpky pre sviatočnú halloweensku pochúťku, alebo ich nechajte bez ozdoby a vychutnajte si ich kedykoľvek počas roka.
Pozrite si recept
Ingrediencie
Spodná vrstva
- 150 g datlí Medjool (asi 10 kusov), bez kôstok
- 70 g surových mandlí
- 4 PL kakaového prášku
- 2 PL kokosového oleja
Vrchná vrstva
- 2–3 stredne veľké avokáda
- 4 PL agávového sirupu
- 1 PL kokosového oleja
Vybavenie
- Mixér alebo kuchynský robot
- 20 × 20 cm forma na pečenie
Postup
- Vložte všetky ingrediencie na spodnú vrstvu do mixéra alebo kuchynského robota. Mixujte, kým nebudú datle hladké a orechy jemne nasekané.
- Preložte zmes do formy na pečenie a rukami ju utlačte do rovnomernej vrstvy.
- Formu vložte do mrazničky, zatiaľ čo pripravíte vrchnú vrstvu.
- Avokáda dôkladne roztlačte vidličkou.
- Vypláchnite mixér alebo kuchynský robot, pridajte všetky ingrediencie na vrchnú vrstvu a mixujte, kým nebude zmes úplne hladká.
- Rozotrite vrchnú vrstvu na spodnú vrstvu a povrch uhlaďte nožom alebo stierkou.
- Zmrazujte 4–6 hodín alebo cez noc, aby stuhli.
- Vyberte z mrazničky 10 minút pred podávaním, nakrájajte na štvorce a ihneď podávajte.
Tip: Zvyšky skladujte v mrazničke. Tyčinky nenechávajte dlho vonku, pretože vrchná vrstva rýchlo mäkne.
Tip: Pridajte cukrové oči pre halloweensky vzhľad.
Tento recept je určený ako všeobecná inšpirácia. Vždy dodržiavajte výživové odporúčania vášho bariatrického tímu, najmä počas prvých mesiacov po operácii.