Mini papriky plnené tuniakom od Caroline F. sa umiestnili na druhom mieste v súťaži receptov Celebrate v marci, Mesiaci výživy. Farebné mini papriky sa potierajú smotanovým syrom a plnia krémovou tuniakovou zmesou, potom sa ozdobia pažítkou alebo jarnou cibuľkou.
Pripravia sa približne za 15 minút, takže sú vhodné ako rýchly obed alebo desiata. Pozrite si video nižšie, v ktorom ich pripravuje Dr. Samantha Stavola.
Watch the recipe
Ingredients
- 6 mini paprík
- 1 konzerva (približne 145 g po odkvapkaní) tuniaka, odkvapkaného
- 60–120 g majonézy
- 75 g cibule, najemno nasekanej
- Smotanový syr podľa vlastného výberu
- Dochutenie podľa chuti
- Na ozdobu: pažítka, nakrájaná kyslá uhorka alebo nasekaná jarná cibuľka
Method
- Mini papriky umyte, odrežte vrchnú časť, odstráňte semienka a papriky rozrežte na polovice.
- Malým nožom potrite vnútornú stranu každej polovice papriky smotanovým syrom.
- Tuniaka zmiešajte s majonézou a cibuľou a dochuťte podľa chuti. Každú polovicu papriky naplňte lyžicou tuniakovej zmesi.
- Ozdobte a podávajte.
Tento recept je určený ako všeobecná inšpirácia. Vždy dodržiavajte diétne odporúčania vášho bariatrického tímu, najmä počas prvých mesiacov po operácii.