CLR Mrazená proteínová granita

Granita je taliansky mrazený dezert z ovocia a vody, zmrazený a zoškrabaný vidličkou na ľahké ľadové kryštáliky. Táto verzia je pripravená s Vertical Clear Protein Water, takže každá porcia obsahuje bielkoviny.

Len zo štyroch ingrediencií a s minimálnou prípravou ide o jednoduchú pochúťku, ktorú si môžete uchovávať v mrazničke.

• Serves2–3 servings
• Prep time10 min
• Freezing time2 h 30 min
• Total time2 h 40 min

Ingredients

• 1 bottle Vertical Clear Protein Water (Lemon Ice)
• 300 g watermelon, diced
• 60 g fresh raspberries
• Zest and juice of 1 lemon

Method

1. Blend the protein water, fruit, lemon juice and zest in a small blender until smooth.
2. Transfer to a 20 × 30 cm glass or metal dish.
3. Freeze for 1 hour. Remove from the freezer and scrape with a fork to create small ice crystals. Return to the freezer.
4. Scrape every 30 minutes for 2–3 hours, until the mixture is completely frozen and fluffy.
5. Serve in a glass.

Download the recipe (PDF)

Táto receptúra je určená ako všeobecná inšpirácia. Vždy sa riaďte diétnymi odporúčaniami svojho bariatrického tímu, najmä počas prvých mesiacov po operácii.