Zabudnite na mastné jedlo na donášku! Tieto chrumkavé kúsky karfiolu z fritézy sú prelomové. Sú neuveriteľne jednoduché na prípravu, plné chuti a ideálne ako zdravé občerstvenie alebo predjedlo. Navyše sú prekvapivo uspokojujúce a zanechajú vás pocit plnosti a energie.
Fritéza robí svoje čaro tým, že cirkuluje horúci vzduch okolo karfiolu, pričom okraje sa stávajú chrumkavými, zatiaľ čo vnútro zostáva mäkké a dokonale uvarené. Výsledok? Občerstvenie, ktoré je ťažké prestať jesť!
Ak hľadáte spôsob, ako pridať viac zeleniny do svojej stravy bez kompromisov v chuti, tieto kúsky karfiolu z fritézy sú odpoveďou. Sú dokonalou kombináciou chrumkavej, slanej dobroty v každom kúsku.
Pozrite si video "Varenie s Celebrate" nižšie pre celý recept:
VARENIE S CELEBRATE - Kúsky karfiolu z fritézy
| Porcie: 4 | Príprava: 5 min | Varenie: 15 min |
Ingrediencie
-
1 hlava čerstvého karfiolu
-
½ čajovej lyžičky kóšer soli (alebo soli podľa chuti)
-
½ čajovej lyžičky údenej papriky
-
½ čajovej lyžičky kurkumy
-
½ čajovej lyžičky kmínu
-
½ čajovej lyžičky oregana
-
½ čajovej lyžičky cibuľového prášku
-
½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
-
½ čajovej lyžičky čierneho korenia
-
1.5 polievkovej lyžice rastlinného oleja
Pokyny
- Očistite karfiol a nakrájajte na kúsky veľkosti 3 až 5 cm. Pridajte do veľkej misy.
- Zmiešajte všetky suché ingrediencie, odložte bokom.
- Karfiolové kúsky premiešajte s rastlinným olejom a pridajte zmes korenín. Dobre premiešajte, aby sa všetko obalilo.
- Predhrejte fritézu na 5 minút na 200 °C.
- Umiestnite ochutený karfiol do košíka fritézy alebo na tácku a fritujte pri 200 °C po dobu 15 minút, počas varenia 2-3 krát premiešajte alebo pretrepte košík, aby sa dosiahlo rovnomerné zhnednutie.
- Vyberte z fritézy a podávajte okamžite.