Tento šalát s chrumkavou zeleninou, praženými kešu orieškami a vysokou dávkou bielkovín vďaka pridaniu kuracieho mäsa a edamame vás prinúti zatúžiť po šaláte! Stačí ochutnať orechovú, mierne sladkú sezamovo-citrusovú zálievku a budete chcieť vylízať celú misu. Je to jednoducho také dobré!
VARENIE S CELEBRATE - Kešu chrumkavý šalát (VIDEO)
| Porcie: 1 porcia: 4 | Čas prípravy: 30 minút |
Ingrediencie
- ½ hlávky zelenej kapusty, nadrobno nakrájanej
- ½ hlávky červenej kapusty, nadrobno nakrájanej
- 1 zväzok zelenej cibule, nakrájaný na plátky
- 2 šálky drveného kuracieho mäsa
- 2 šálky lúpaného edamame
- 1 šálka mrkvy na paličky
- ½ červenej papriky, nakrájanej na plátky
- 1 šálka pražených kešu orieškov
- 1 šálka chrumkavých rezancov chow mein
- 1 šálka nasekaného koriandra
Sezamový citrusový dresing
- ¼ šálky olivového oleja
- Šťava a kôra z 1 pomaranča
- 2 PL ryžového octu
- 1 PL medu
- 1 PL opečeného sezamového oleja
- 1 PL sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- ½ lyžičky cesnakového prášku
- štipka sezamových semienok
Návod na použitie
- Na dresing dajte všetky prísady do malej misky a šľahajte, kým sa dobre nespoja.
- Zložky šalátu vložte do veľkej misy a premiešajte. Pridajte približne polovicu dresingu a premiešajte. Podľa potreby pridajte ďalší dresing a ihneď podávajte.
Poznámka: Ak plánujete šalát pripraviť vopred, dresing nechajte oddelený a pred podávaním ho premiešajte.