Vzduchové fritézové vaječné „bites“ od Marie V. vyhrali receptovú súťaž Celebrate na Marec – Mesiac výživy. Tieto na proteíny bohaté vaječné „bites“ sa v teplovzdušnej fritéze pripravujú rýchlo a dajú sa jednoducho prispôsobiť podľa Vašej obľúbenej syrovej a zeleninovej kombinácie.
Pripravte si dávku cez víkend, aby ste mali hotové raňajky alebo obed. V tejto epizóde Cooking with Celebrate Dr. Samantha Stavola ukazuje, ako ich pripraviť.
Pozrite si recept
Suroviny
- 10 vajec
- 150 g kuracej klobásy
- 75 g papriky, nakrájanej
- 75 g cibule, nakrájanej
- 35 g fety alebo syra podľa Vášho výberu
- Približne 1 PL pažítky
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup
- Na panvici orestujte cibuľu a papriku, kým nezmäknú.
- V tej istej panvici uvarte kuraciu klobásu, pričom ju rozdeľte na malé kúsky, až kým nebude hotová.
- Vo miske vyšľahajte vajcia. Pridajte cibuľu, papriku, klobásu, syr, pažítku, soľ a korenie a premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Zmes nalejte do silikónových košíčkov na muffiny.
- Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 175 °C.
- Varte 10 minút, skontrolujte konzistenciu a varte ďalších 5–10 minút, pričom dávajte pozor, aby ste ich neprepiekli.
Tento recept slúži ako všeobecná inšpirácia. Vždy sa riaďte diétnymi odporúčaniami Vášho bariatrického tímu, najmä počas prvých mesiacov po operácii.