Jedlá z plechu sú skvelým doplnkom k bežnému všednému večeru. Sú rýchle, efektívne a ich čistenie je hračka. Náš recept kombinuje všetky obľúbené časti klasického vyprážaného jedla, ale s jednoduchou domácou omáčkou! Môžete ho vyskúšať aj s kuracím, bravčovým alebo rastlinným variantom, napríklad tofu.
Servíruje sa: 4
Čas prípravy 10 minút
Čas varenia 25 minút
Ingrediencie:
-
Potrebujeme: 475 ml čerstvého lososa nakrájaného na kocky
-
2 šálky nakrájaných ružičiek brokolice
-
1 paprika, červená alebo žltá, nakrájaná na plátky
-
1 šálka mrkvy na paličky
-
1žltá cibuľa, nakrájaná na plátky
-
1 šálka snehového hrášku, koniec odstránený
-
Soľ a korenie podľa chuti
Omáčka
-
¼ šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
-
3 PL vody
-
3 PL javorového sirupu bez cukru
-
2 strúčiky cesnaku, jemne pomleté
-
½ lyžičky mletého zázvoru
-
2 lyžičky kukuričného škrobu
Návod na použitie
- Rúru predhrejte na 215 °C. Plech na pečenie vyložte fóliou a postriekajte ho nepriľnavým sprejom na pečenie.
- Pripravte a nakrájajte všetku zeleninu, lososa nakrájajte na 2,5 cm kocky a odložte bokom. Všetku zeleninu rozložte v rovnomernej vrstve na plech. Osolíme a okoreníme.
- Pečte vo vyhriatej rúre 15 minút. Vyberte z rúry a na plech pridajte kúsky lososa, ktoré sa budú piecť.
- Vložte späť do rúry a pečte 10 minút, alebo kým nie je losos upečený.
- Kým sa zelenina pečie, v malom hrnci zmiešajte prísady na omáčku. 2 - 4 minúty varte, kým omáčka nezhustne.
- Vyberte plech z rúry a lososa a zeleninu pokvapkajte omáčkou.
- Podávajte s hnedou ryžou, quinoou alebo karfiolovou ryžou.